Si l’on considère les données de votre business plan, vous avez un résultat net d’environ 50% de votre chiffre d’affaires. C’est relativement important et permet effectivement de trouver un intérêt au statut d’auto-entrepreneur plutôt qu’au régime réel d’une entreprise individuelle par exemple.
Aussi, il faut considérer votre chiffre d’affaires mensuel prévisionnel pour savoir si cette activité est viable. En effet, vous avez oublié l’impôt sur le revenu d’une part, l’investissement peut-être nécessaire (matériel de cuisine spécialisé que l’on ne peut escompter trouver chez son client), les frais de transport et le temps nécessaire (voire le coût) à la recherche d’une clientèle.
En revanche, dans votre exemple, vous ne spécifiez pas le nombre de convives moyen à un repas : travailler pour un célibataire n’a aucun intérêt mais organiser un repas pour 10 personnes ne demande pas 10 fois le temps de travail indiqué (4 à 5 heures pour un repas) et devient lucratif. Une tarification dégressive en fonction du nombre de personnes s’imposerait donc. Est-ce pratiqué par la concurrence ?
Si l’on considère les données de votre business plan, vous avez un résultat net d’environ 50% de votre chiffre d’affaires. C’est relativement important et permet effectivement de trouver un intérêt au statut d’auto-entrepreneur plutôt qu’au régime réel d’une entreprise individuelle par exemple.
Aussi, il faut considérer votre chiffre d’affaires mensuel prévisionnel pour savoir si cette activité est viable. En effet, vous avez oublié l’impôt sur le revenu d’une part, l’investissement peut-être nécessaire (matériel de cuisine spécialisé que l’on ne peut escompter trouver chez son client), les frais de transport et le temps nécessaire (voire le coût) à la recherche d’une clientèle.
En revanche, dans votre exemple, vous ne spécifiez pas le nombre de convives moyen à un repas : travailler pour un célibataire n’a aucun intérêt mais organiser un repas pour 10 personnes ne demande pas 10 fois le temps de travail indiqué (4 à 5 heures pour un repas) et devient lucratif. Une tarification dégressive en fonction du nombre de personnes s’imposerait donc. Est-ce pratiqué par la concurrence ?